розы цветы
выращивание роз
розыцветы розыфотографии розновостинаш блог
выращивание роз
цветы розы

Меню раздела:

 

цветы
Случайное фото
выращивание
 
 
растения букет роз бутон
 
 
 

Цель культивирования роз

С давних времен розы культивировались по разным причинам. Выращивая розы, люди преследовали свои личные и социально необходимые цели. Всем известно, что лепестки чайных роз используют в пищу: из них делают сиропы и варенья, а также эссенции. Кроме использования лепестков роз в пищевой промышленности, розы используют и как сырье для лекарств: составление лечебных рецептов, где розы выступают одним из составляющих элементов, производилось в далекие годы одиннадцатого-двенадцатого веков. Розовое масло и розовая вода издревле применялись представителями аристократических родов Египта и Средней Азии. Розы — очень ценная эфиромасличная культура, используемая также в парфюмерной и косметической промышленности. И, наконец, никто не станет отрицать декоративную ценность роз, которые украшают парки и аллеи, радуют глаз в частных садах и палисадниках, а также являются естественной защитой от палящих лучей солнца, увивая беседки, террасы и галереи.

Применение роз во времена Авиценны

Во времена известного врача и естествоиспытателя, а также поэта и философа Авиценны, жившего в одиннадцатом-двенадцатом веке, розы широко применялись как в медицине, так и как продукт питания. «Канон врачебной науки», написанный Авиценной содержит множество рецептов лечебных снадобий, мазей, отваров и пилюль, при изготовлении которых использовались лепестки роз, а также семена этих цветов в высушенном и свежем виде. Для скорейшего выздоровления больных рекомендовалось укладывать его на пропитанные розовой водой циновки, больной должен был принимать целебные ванны с добавлением розовой воды. Кроме того, воздействие лечебных трав и плодов усиливалось, если их сбрызнуть розовой водой. Влияние розовой воды славится своим фитонцидным действием, а также воздействием на пораженные участки кожи. Очень хорошим лекарством считался сок и отвар из розовых лепестков. Немудрено, что и в пищу рекомендуют употреблять натуральные сиропы и варенья из лепестков роз. Особенно ценны для использования в пищу лепестки роз чайных сортов. Они отличаются более нежным вкусом и отсутствием горечи. В Бухаре — городе, где родился и работал Авиценна, — были выведены специальные розы , лепестки которых использовались при изготовлении варенья. Кроме того, варенье из лепестков красных роз на меду считалось целебным. Чтобы приготовить это варенье, нужно было красные лепестки освободить от белых кончиков — частей, посредством которых лепестки крепятся к цветоложу. Затем к лепесткам добавляли столько меда, чтобы лепестки можно было размять. Получившуюся массу помещали в глиняные горшки и, поскольку газовых плит в те времена еще не существовало, то емкость выставляли на солнце, где и выдерживалась в течение сорока суток. Все это время готовящийся мед периодически помешивали и при необходимости добавляли мед. Для приготовления варенья или джема из роз можно использовать и сахар. Помимо приготовления лекарств и пищевых продуктов из роз, эти величественные цветы использовались еще и в культовых ритуалах. Например, известно, что таджикский древний праздник красной розы был посвящен культу богов растительности, которые то умирают, то воскресают. Период этого праздника характеризовался организацией массовых народных гуляний недалеко от Бухары, во время которых розовое масло использовалось для окропления празднующими друг друга. А в Бухаре целый квартал был занят под базар цветов, где королевой всегда была роза.

Применение роз в современности

Бухара все также славится своими базарами и все также здесь торгуют специальными розами для приготовления целебного розового варенья. На территории России, особенно, в южных ее регионах под розы отводят целые плантации. Это связано с тем, что роза и сейчас используется как ценная эфиромасличная культура, а также культура, из которой готовят розовое варенье. Вероятно, мало, кому известно, что розовое варенье мудрые мамочки используют как антибактериальное средство против возникновения так называемой «молочницы» — налета в виде белой пленки на слизистых оболочках рта и поверхности языка — у грудных младенцев, вскармливаемых грудным молоком матери или молоком животных (коров, коз и других). А попробуйте обмакнуть пустышку малыша в варенье из роз, а точнее, в процеженный сироп розового варенья. Следите, чтобы частички лепестков из варенья не попали на пустышку! Ребенок не только «молочницей» не заболеет, но и обретет более сильный иммунитет и станет спокойнее

 
 

Новости:

09.12.2013
В этом году территория крупнейшего города Арабских Эмиратов было решено озеленить

растения розы роза  


Рейтинг@Mail.ru  

красная роза Полезная информация по уходу за садом